El Koinè Center ofrece cursos de diversas duraciones, niveles y métodos de enseñanza. Al finalizar el curso, cada estudiante recibirá un certificado de asistencia consignado la duración del curso y el nivel alcanzado. Los cursos grupales de italiano puede sen de 20 ó 30 horas semanales. Las clases se orientan a la lengua hablada en la vida cotidiana de Italia. El método incluye participación active en conversaciones, diálogos, juegos… Se ofrecen también clases intensivas individuales, combinadas o no con las grupales.